Технология производства каши «Здоровяк»

Технология производства каши «Здоровяк» направлена на то, чтобы обеспечить минимальную термическую обработку зерна, что позволяет сохранить максимум витаминов и биологически активных веществ.

Зерно с сохранением оболочек особым образом промывается. Затем в течение 6—9 секунд подвергается термической обработке — вспучивается за счет внутренней влаги. Продукт после такой обработки практически обезвожен и может выдержать длительное хранение без применения консервантов. После этого зерно измельчается и в него добавляются предварительно подготовленные фитокомпоненты (стерилизованные шроты семян и проч.).